青山伊平。のオニオンバウダーは、淡路島で育てられた玉ねぎを使用し、生産から販売まで自社で一貫して行うことにより、100%純粋なオニオンバウダーを実現しています。市場に出回る多くの製品とは異なるこのオニオンバウダーは、添加物や化合物を一切使用せず、自然の豊かな味わいと栄養をそのままに閉じ込めています。市場で見つかる他のオニオンバウダーが添加物を含むことが多い中、私たちの製品は100%純粋であるため、安心してお使いいただけます。
青山伊平。の粉たまねぎは、自社の農場で栽培されています。淡路島の自然の恵みをそのまま反映して育てられた玉ねぎを直接使用し、自社で一貫した生産ブロセスを管理しています。粉末を作るためには、とてつもない量の玉ねぎが必要ですが、青山伊平。ではこの大量のたまねぎ生産を実現し、品質を保証しています。
粉たまねぎは、たまねぎ100gからたった6gしか生成できません。他社ではなかなか実現できないこの莫大な生産量は、自社でたまねぎを栽培しているからこそ可能です。自社生産のたまねぎを使用することで、化合物なしの純粋な粉末を提供できる強みを持っています。徹底した管理のもとで、他にはない最高品質の粉たまねぎをお届けします。
粉末製品は、過剰に乾燥させるとメイラード反応によって固まりが生じ、一方で乾燥が不足すると水分が残り粉末化しない問題があります。多くの製品で吸湿や固まり防止のために小麦粉や澱粉が添加されていますが、私たちは純粋な玉ねぎ粉末を提供するために、日々研究と努力を重ねています。
青山伊平。の精製過程では、たまねぎの辛味が揮発し自然な甘みが増し、さらにケルセチンと食物繊維が豊富に含まれます。淡路島のたまねぎ粉末で、健康と美味しさをお楽しみください。
オニオンバウダーは、免疫力の向上や炎症の軽減に役立つ抗酸化物質であるケルセチンを豊富に含んでいます。さらに、その高い抗菌作用が風邪や感染症の予防を支援し、心臓病のリスクを低減し、血糖値の安定にも効果的です。